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Cultura Inglesa Arquivos The Insider - Página 2 de 5 - Blog - Cultura Inglesa

Um tour pelos diferentes sotaques britânicos

3 anos atrás ----- Blog The Insider

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O Reino Unido tem mais sotaques diferentes por metro quadrado do que qualquer outro país de língua inglesa.

Só dentro da cidade Londres há pelo menos quatro sotaques britânicos (tem gente que fala em mais de 15!) bastante distintos entre si: cockney, posh, south London and east London.

Abaixo, compilamos os melhores vídeos do YouTube que demonstram como soa cada um dos “regional accents” mais característicos do UK! Assista:

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Veja a lista dos principais sotaques britânicos aqui e aqui

Little People in the UK – 10 fotos do artista inglês mestre em miniaturas

3 anos atrás ----- Blog The Insider

O artista de rua inglês Slinkachu já rodou o mundo com suas pessoinhas em miniatura e ganhou até adeptos, mas tudo começou em Londres, em 2006.

Antes de partir para outras cidades, ele passou seis anos tirando foto na capital inglesa. Essas são as mais legais:

Secret Identities
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Slinkachu deixa as obras no lugar em que são fotografadas, portanto, olhe para baixo se visitar Londres!

Hoje suas novas fotos estão expostas na Andipa Gallery, oeste de Londres. Veja mais obras de série Little People no site oficial do artista.

De quem são as vozes mais famosas de Londres

3 anos atrás ----- Blog Cultura Inglesa The Insider

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Ela falava “mind the gap between the train and the platform” para os milhões de turistas e moradores de Londres todo santo dia.

Embora o metrô use mais de uma voz nos seus anúncios, o voice-over mais querido do Underground é o da locutora Emma Clarke (foto). Ela acompanhava os passageiros nos trens da linha Central, District e Bakerloo desde 1999 (recentemente, ela fez algumas paródias engraçadinhas e polêmicas com sua “voz de metrô” e acabou demitida, para desespero de seus “fãs”).

Ouça a Emma no vídeo abaixo:

Mas a voz mais popular da capital britânica é, sem dúvida, a voz de outra Emma.

Emma Hignett foi escolhida em 2006 para ser a voice-over de TODOS os ônibus de Londres. Ela gravou quase 40 mil pequenos anúncios (veja os mais famosos) e hoje está presente literalmente na cidade inteira.

Segundo essa matéria da BBC (abaixo), o inglês da Emma é considerado “well-spoken”, “very clear”, “quite entertaining, nice and soothing”.

Emma teve seus anúncios testados na linha 149 antes de fechar contrato com o departamento de transporte e 99% dos passageiros aprovaram sua voz.

É realmente música para os ouvidos de quem gosta do sotaque britânico:

[The Insider] Um tour exclusivo pelo Science Museum

4 anos atrás ----- Blog The Insider The Insider

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Num museu que tem cinco andares e mais de 300 mil objetos no acervo, o que a gente poderia mostrar em 5 minutos de vídeo?

Pedi ajuda aos universitários. Mais precisamente, à simpática inglesa Anna Fisher, educadora que trabalha no museu e conhece bem a história de (quase) todos os itens em exposição.

Anna me guiou pelas galerias mais famosas e contou um pouco sobre os objetos mais procurados do Science Museum. E, mesmo só focando nos destaques, muita coisa “pop” ficou de fora, como a pedra que veio da Lua, a incrível exposição temporária Collider e o cinema IMAX 3D que tem lá dentro.

Mas esse breve e simpático tour consegue mostrar por que o museu de ciências de Londres é um dos museus mais visitados dos mais de 240 da cidade — ele recebe quase 3 milhões de visitantes por ano! (Sim, Londres, tem museu que não acaba mais e a maioria é de graça, contei essa história aqui na visita à National Portrait Gallery).

Mais sobre o Science Museum, suas atividades e atrações aqui.

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[The Insider] Será esse o melhor fish & chips da Inglaterra?

4 anos atrás ----- Blog The Insider The Insider

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A gastronomia britânica talvez tenha pratos bem mais interessantes, mas ainda não apareceu nenhum que conseguisse destroná-lo.

O famoso fish and chips é o prato mais famoso do Reino Unido por uma questão muito simples: sua popularidade.

“I used to eat fish’n’chips at least once a week when I was a kid”, lembra o engenheiro Ian Douglas, 30 anos, um bloke de Grimsby, cidade costeira do leste da Inglaterra.

Ainda hoje, embora seu consumo tenha diminuído nas grandes cidades devido à concorrência da globalização gastronômica (tem até restaurante de “pf” brasileiro na Inglaterra atualmente), esse simples prato de peixe frito com batata frita resiste bravamente (veja sua história aqui)

Junto com o Ian Douglas, o blog do Festival pegou a estrada para o norte para ir atrás de um dos mais tradicionais fish and chips do Reino Unido.

Grimsby e Cleethorpes, sua cidade vizinha (a da foto acima), têm bastante tradição na indústria pesqueira e estão cheias de restaurantes e botecos especializados em fish and chips.

E um desses restaurantes em especial atrai gente de toda a Inglaterra. É esse da foto abaixo, o Steel’s, que fica em Cleethorpes:

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Por fora, nada de mais. Mas lá dentro, a viagem de quatro horas de Londres até Cleethorpes começa a valer a pena.

Das cortinas ao uniforme das garçonetes, do aniversário da senhora que completava 60 anos ao bom humor do menu, tudo ali neste restaurante de 1946 é inconfundivelmente britânico.

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[ Lista de compras no menu do Steels’ ]

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Mas vamos ao fish and chips!

Primeiro, você tem de escolher o tipo de peixe: haddock ou plaice (haddock é o que mais sai).

Depois, decidir se quer algum acompanhamento. Salada, feijão de lata ou coleslaw são pedidas comuns. Mas se você está no norte da Inglaterra, o padrão é pedir mushy peas, um purê de ervilha.

Ah, no Steel’s, quando você pede o fish & chips, ganha uma entrada com pão com manteiga e chá.

O peixe vem num prato enorme, junto com os sachês de ketchup, maionese e molho tártaro (vá sempre de molho tártaro!).


A aparência do prato não é exatamente sofisticada. Mas nem precisa, porque não se trata de um restaurante francês e também porque em vinte minutos não sobra nada mais para contar história, nem uma mísera batata.

O peixe é realmente especial: macio, fresco, sequinho e com um batter (a fritura que cobre o peixe) crocante tão gostoso quanto a batata.

O haddock é pescado ali na cidade mesmo.

A batata frita é maior e mais gordinha das que vemos por aí, e o “mushy peas” dá um toque cremoso ao peixe.

Ou seja, é tudo de fato uma delícia e vale cada quilômetro da viagem.

O Steel’s realmente é especialista no assunto. Não é à toa que recebe ingleses de todos os cantos do país e às vezes a fila de espera se estende pela calçada.

Ian, experiente comilão de fish & chips, confirma que este é seu restaurante preferido quando o assunto é fish and chips.

E sugere uma caminhada pela promenade da pequenina cidade para fazer a digestão, onde os restaurantes e pubs dividem espaço com os arcades tão característicos das cidades litorâneas da Inglaterra.

Se você vai para o UK e se animou a comer o — tudo indica — melhor “fish’n’chips” do país, siga as coordenadas.

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[The Insider] Como fica a bandeira do Reino Unido sem a Escócia?

4 anos atrás ----- Blog The Insider The Insider

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A Escócia tem um referendo marcado para setembro deste ano que pode tornar o país independente da Inglaterra (o grande sonho de William Wallace, do Coração Valente).

Segundo as pesquisas de opinião mais recentes, embora a independência tenha ganho mais adeptos, por enquanto o “não” está na frente com 49% das intenções de voto (o “sim” tem 37%).

Mas, a vitória do “sim” é uma possibilidade concreta e a mídia inglesa tem levantado questões sobre a separação constantemente. A Escócia está toda semana na BBC, no Guardian, no Times, Sky News, etc, etc.

Os escoceses vão continuar na União Europeia automaticamente? O que acontece com a libra? E a economia de ambos os países? E o que vai acontecer com a bandeira do Reino Unido??

Nós já contamos por aqui no blog que a Union Flag é composta da união das bandeiras da Escócia, Inglaterra e a de São Patrício (representando a Irlanda do Norte).

Portanto, sem a Escócia a Inglaterra vai ter em seu Reino Unido apenas a Irlanda do Norte e o País de Gales.

E, segundo o Flag Institute, 64% dos britânicos acham que a bandeira tem de mudar se a independência vencer o referendo.

As novas possibilidades de Union Jack criadas pelo Instituto são essas abaixo. (Você pode votar na sua preferia aqui!).

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[The Insider] Londres de comer

4 anos atrás ----- Blog Cultura Inglesa The Insider

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Do que você acha que é feita essa paisagem de Londres?

Anote a receita: aspargos, melancia, feijão verde, tomate cereja, milho, brócolis, abobrinha e outros vegetais, frutas e legumes selecionados.

Essa paisagem faz parte da série “foodscapes” (food + landscapes) do fotógrafo inglês Carl Warner. Sim, Carl realmente monta o cenário com comida de verdade para tirar suas fotos!

A “foodscape” de Londres que você vê no alto deste post (e abaixo em detalhes) levou três semanas para ficar pronta e demandou a ajuda de cinco peritos em maquete. Ela foi criada por Carl a pedido do canal culinário Good Food. Veja mais detalhes sobre os alimentos que cada monumento londrino contém aqui.

Não é um bom jeito de fazer criança comer salada?

Mais foodscapes do fotógrafo inglês no seu site oficial.

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[The Insider] Nos bastidores do restaurante do Jamie Oliver

4 anos atrás ----- Blog The Insider

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Jamie Oliver é um fenômeno. Ele é uma referência na sua área, virou um milionário da cozinha, é dono de um império com mais de 4 mil funcionários, e ainda recentemente ganhou a votação de chef favorito dos britânicos.

Sua fama começou a decolar quando ele abriu seu primeiro (e ainda mais querido) restaurante, o Fifteen.

No Fifteen o Jamie virou celebridade na tevê, começou sua bem-sucedida fundação de projetos sociais e também deu vida à sua disputada cadeia de restaurantes.

O blog do Cultura Inglesa Festival foi lá escarafunchar os andares do Fifteen e falar exclusivamente com dois funcionários “das antigas” para revelar os bastidores do restaurante e ouvir algumas histórias do chef mais querido dos britânicos – inclusive a razão do Jamie adorar tanto os brasileiros. Veja no vídeo acima!
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Almoço no restaurante do Jamie Oliver
O prato principal (um ‘haddock’) ↑

A cozinha do Fifteen
A cozinha ↑
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.O menu do Fifteen
O menu ↑

O prédio do Fifteen
O prédio do Fifteen ↑
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[The Insider] O melhor da National Portrait Gallery

4 anos atrás ----- Blog The Insider The Insider

Sabe quantos museus há em Londres? Mais de 240! A cidade tem desde museu dedicado à história da anestesia até a galeria de arte moderna mais visitada do mundo (a Tate Modern).

E um dos museus mais simpáticos e agradáveis de se visitar na cidade é o dedicado exclusivamente aos retratos.

Na National Portrait Gallery só tem retratos (pinturas, basicamente, mas também algumas fotos e esculturas) de personalidades britânicas. E trata-se de um dos museus mais visitados da Inglaterra — em 2012, mais de 2 milhões de pessoas passaram por lá!

Um detalhe: a entrada é gratuita, pois uma lei de 2001 exige que os museus públicos do país tenham “free admission“.

Bom, fui na National Gallery com uma câmera na mão para registrar os “highlights” da exposição permanente e também da mostra especial sobre a Rainha Elizabeth II. Dá uma olhada (clique na foto para saber mais sobre cada obra!):.
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Jamie Oliver vai dar duas viagens pra Inglaterra nesta terça-feira!

4 anos atrás ----- Blog The Insider The Insider

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Jamie Oliver, um dos nossos TOP 5 – Chefs Britânicos, comemora amanhã um ano do Food Tube, seu programa no Youtube, e está sorteando duas passagens para a Inglaterra, com tudo pago, e uma visita a um dos programas! 

Ah, e ainda melhora: você ainda ganha jantares e vinhos nos restaurantes de Oliver! Veja mais detalhes no vídeo aí em cima.

Além da viagem com tudo pago, hospedagem e alimentação, você ainda ganha £500 pra gastar por lá. Já pensou?

Para participar, é só assistir atentamente ao seu programa desta terça-feira. Durante o programa, serão exibidas seis letras. Você só precisa juntar as letras e formar uma palavra ligada a culinária e tuitar com a hashtag #WinFoodTube.

Veja mais detalhes aqui e boa sorte! 

O programa será transmitido no canal do Jamie no YouTube.